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豆腐料理のレシピ・作り方

検索結果:2022件
  • ゴボウのすり流し

    ゴボウのすり流し

    ゴボウのアクを旨味に変え、水で溶いた葛粉でしっかりフタをします。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ゴマ ゴボウ 豚バラ肉 葛粉

    • 20分+
    • 233 Kcal
    • かんたん
  • 豆腐のザーサイ和え

    豆腐のザーサイ和え

    豆腐の水気をきって和えるだけ! おつまみにオススメです。

    主材料:木綿豆腐 白ゴマ 細ネギ ザーサイ

    • 15分+
    • 130 Kcal
    • 献立
  • 温豆腐

    温豆腐

    体温まるヘルシーな一品です。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ シメジ 甘酒

    • 15分+
    • 97 Kcal
    • 献立
  • ヘルシー肉団子スープ

    ヘルシー肉団子スープ

    豆腐入りの肉団子にたっぷりの野菜を合わせた、ヘルシーで満足感のあるスープです。

    主材料:酒 片栗粉 水 白ネギ ショウガ 鶏ひき肉 シメジ 絹ごし豆腐 レタス 昆布 ニラ

    • 40分+
    • 206 Kcal
    • 献立
  • 豆腐グラタン

    豆腐グラタン

    低糖質レシピ。糖質:6.4g。豆腐を使って作る、和風テイストのグラタンです。

    主材料:ピザ用チーズ 牛乳 玉ネギ シメジ ブロッコリー 鶏もも肉 木綿豆腐

    • 30分+
    • -
    • 連載
  • ホウレン草の白和え

    ホウレン草の白和え

    削り節が隠し味。

    主材料:ニンジン 絹ごし豆腐 ホウレン草 削り粉

    • 15分+
    • 81 Kcal
    • 献立
  • キノコのポタージュスープ

    キノコのポタージュスープ

    低糖質レシピ。糖質:9.1g。キノコたっぷり! 香り豊かなポタージュスープです。小麦粉の代わりに豆…

    主材料:絹ごし豆腐 玉ネギ シイタケ 牛乳 バター ドライパセリ 白ワイン マイタケ マッシュルーム

    • 30分+
    • -
    • 連載
  • 柿と春菊の白和え

    柿と春菊の白和え

    春菊の香りがきいているので、甘ったるくなく、おかずとしていただけます。

    主材料:絹ごし豆腐 春菊(菊菜) 柿

    • 15分+
    • -
    • 特集
  • 豆腐のすり流しみそ汁

    豆腐のすり流しみそ汁

    とにかくなめらかな舌触り! お腹にも優しい汁物です。

    主材料:だし汁 ミツバ 絹ごし豆腐

    • 15分+
    • 77 Kcal
    • 献立
  • 豆腐の肉詰めグリル焼き

    豆腐の肉詰めグリル焼き

    タネを混ぜて豆腐にのせてグリルで焼くだけ! 冷蔵庫にネギやピーマンがあれば一緒に焼いて下さいね。

    主材料:木綿豆腐 白ネギ ショウガ 豚ひき肉 鶏手羽中

    • 25分+
    • 359 Kcal
    • 献立
  • 水菜と豆腐の和風スープ

    水菜と豆腐の和風スープ

    火の通りの早い具材を使って、あっという間にできる簡単スープ。あと1品、というときに便利です。

    主材料:水 木綿豆腐 ショウガ 水菜

    • 10分+
    • 119 Kcal
    • 献立
  • 豆腐と水菜の中華風和え

    豆腐と水菜の中華風和え

    ポイントは木綿豆腐の水きりをしっかり行うこと。水菜も水気を絞りましょう。あとは和えるだけ。箸休めに…

    主材料:ショウガ 白ゴマ 木綿豆腐 水菜

    • 10分+
    • 142 Kcal
    • 献立
  • 中華風蒸し豆腐

    中華風蒸し豆腐

    冷奴や湯豆腐に飽きてしまったら。ひき肉に味がついているので、そのままどうぞ。

    主材料:片栗粉 ニンジン シイタケ ネギ 木綿豆腐 合いびき肉 緑豆春雨

    • 20分+
    • 298 Kcal
    • 献立
  • 肉豆腐

    肉豆腐

    牛肉のうま味が染みた豆腐と、甘い玉ネギがおいしい一品です。

    主材料:酒 牛肉 だし汁 木綿豆腐 青ネギ 玉ネギ シイタケ

    • 15分+
    • 599 Kcal
    • 献立
  • エビと豆腐のうま煮

    エビと豆腐のうま煮

    オイスターソースのうま味たっぷり。トロッとしたスープが豆腐によくからみます。

    主材料:水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ シメジ 貝われ菜 エビ

    • 15分+
    • 207 Kcal
    • 献立
  • 中華風冷奴

    中華風冷奴

    低糖質レシピ。糖質:3.8g。食欲のない日でもサッパリといただける、ヘルシーな一品です。

    主材料:ショウガ 白ゴマ キュウリ ザーサイ 絹ごし豆腐

    • 5分+
    • -
    • 連載
  • コク旨スープの丸ごと豆腐チゲ

    コク旨スープの丸ごと豆腐チゲ

    豆腐がメインのピリ辛キムチのチゲです。コクのあるスープで食欲そそります!

    主材料:だし汁 木綿豆腐 エノキ ニンニク 白菜キムチ 豚肉 青ネギ 卵黄

    • 15分+
    • -
    • 特集
  • マイタケのお吸い物

    マイタケのお吸い物

    マイタケの香りが広がるお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 絹ごし豆腐 マイタケ

    • 10分+
    • 67 Kcal
    • 献立
  • アサリと豆腐の蒸し煮

    アサリと豆腐の蒸し煮

    お酒にも合うメイン料理。

    主材料:水 絹ごし豆腐 ニンニク アサリ パクチー(香菜) 枝豆 紹興酒

    • 15分+
    • 184 Kcal
    • 献立
  • 五目ヒジキの白和え

    五目ヒジキの白和え

    市販のヒジキ煮を使って手軽に作る白和えです。

    主材料:絹ごし豆腐 ヒジキの煮物

    • 10分+
    • 104 Kcal
    • 献立
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