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ジュンサイの赤だし

淡白でつるんとした食感のジュンサイ。赤だしとの相性も抜群です。

主材料：ジュンサイエノキ木綿豆腐ミツバだし汁
- 15分＋
- 64 Kcal
- 献立
豆苗のスープ

栄養満点の豆苗を使った中華スープ。せん切りのショウガがアクセント。

主材料：水酒ショウガワカメシイタケ豆苗
- 15分＋
- 61 Kcal
- 献立
小松菜のピーナッツ和え

余った青菜をいつもと違った和え物に。今回はピーナッツバターを使いました。

主材料：小松菜ピーナッツバター
- 15分＋
- 117 Kcal
- 献立
アボカドポタージュ

アボカドの色がキレイな一杯。ヨーグルト入りでサッパリ頂けます。

主材料：牛乳生クリームクラッカーアボカドプレーンヨーグルト
- 15分＋
- 322 Kcal
- 献立
がんもどきの煮物

だしを吸ったふわふわながんもどきと、切り込みにしっかり味が染みこんだナスは、ホッとする和食の味です。

主材料：酒だし汁サヤインゲンシイタケナスがんもどき
- 20分＋
- 299 Kcal
- 献立
ベリーベリートライフル

手作りのスポンジケーキと2種類のベリーで春色デザート。濃厚なチーズクリームで贅沢な仕上がり。

主材料：卵薄力粉牛乳溶かしバターキルシュクリームチーズ生クリームレモン汁
- 40分＋
- -
- スイーツ
ピンチョス3種盛り

ワインに合うからおつまみやおもてなしにも。彩りも綺麗でおしゃれな一品です。

主材料：生ハムキュウリブラックオリーブスモークサーモンクリームチーズニンニクニンジンライ麦パンサワークリームムール貝白ワイン
- 30分＋
- -
- 特集
冷凍里芋の煮っころがし

冷凍の里芋とニンジンを合わせだしで煮るだけ。ほっこり優しい味です。

主材料：里芋ニンジンサヤインゲンだし汁酒
- 25分＋
- 184 Kcal
- 献立
ゴボウのカラフルサラダ

ゴボウ、ニンジンの根菜入りサラダは、歯ごたえがあって美味。

主材料：ゴボウニンジン酒サヤインゲンカニ風味カマボコ
- 25分＋
- 140 Kcal
- 献立
ヒュメ・ド・ポワソン

フランス料理で使う魚のだし汁。スープとしてもおいしくいただけますが、パエリアのチキンスープの代わり…

主材料：玉ネギニンジン水白ワインマッシュルームセロリローリエ白身魚
- 30分＋
- -
- 特集
カツオのたたき・梅肉みそダレ

梅酒の梅入りで食べやすい梅肉に。かつおのたたきの臭みが気になる方にもおすすめです。

主材料：カツオ大葉レタス細ネギキュウリ梅干しセロリ水梅酒の梅
- 25分＋
- 207 Kcal
- 献立
和風ステーキ

ガッツリ食べたい日は迷わずステーキ！　すりおろした玉ネギ、実山椒のソースでアッサリと。

主材料：牛ステーキ肉小松菜モヤシバター玉ネギ酒実山椒の佃煮
- 25分＋
- 912 Kcal
- 献立
カボチャのリゾット

ゴロッとカボチャがしっかり入ったリゾット。玉ネギやシメジなども入って野菜がたくさんとれます。

主材料：玉ネギバター白ワイン粉チーズお米バジルベーコンカボチャシメジお湯白ネギ
- 30分＋
- 398 Kcal
- 献立
焼きタケノコのお吸い物

一度焼いたタケノコは風味が増します。味もワンランクアップ。

主材料：酒だし汁ワカメ豆腐木の芽水煮タケノコ
- 15分＋
- 69 Kcal
- 献立
アジのハーブパン粉焼き

パルメザンチーズ、香草、ニンニクの入ったパン粉をアジにつけて、オーブンで焼きました。彩りにピーマン…

主材料：アジレモンピーマンパン粉パルメザンチーズドライパセリ
- 25分＋
- 357 Kcal
- 献立
和風デザートアイス

市販のアイスクリームに抹茶を溶いてかけるだけでおしゃれなおもてなしデザートに。

主材料：アイスクリーム抹茶熱湯ゆで小豆すり白ゴマバナナウエハース
- 15分＋
- 254 Kcal
- 献立
生ハム入りスパニッシュオムレツ

スペイン料理の定番！色々な食材で作られますが、ジャガイモとホウレン草を使って作りました。見た目もき…

主材料：卵玉ネギジャガイモホウレン草生ハム
- 30分＋
- -
- 特集
エビのアヒージョ

スペイン料理の定番！　手早く出来る一品です。ワインにも良く合います。オイルはパンとの相性バツグンで…

主材料：エビニンニクパセリバゲット
- 20分＋
- -
- 特集
ウナギの混ぜご飯

スタミナがつくウナギ。皮周辺部分にはコラーゲンが含まれているので美肌も期待できます！

主材料：酒お米だし汁ゴボウ刻みのり卵ウナギ蒲焼き木の芽
- 50分＋
- 634 Kcal
- 献立
海藻と野菜のたっぷりサラダ

ミネラルが豊富な海藻と野菜のサラダです。さっぱりとしたドレッシングで、たっぷり食べられます。

主材料：海藻ミックスモヤシ玉ネギキュウリセロリ水煮タケノコニンニク
- 20分＋
- 164 Kcal
- 献立
切干し大根のゴマ酢

カルシウム、食物繊維たっぷりの切干し大根をすり白ゴマを合わせた風味豊かなゴマ酢でどうぞ。

主材料：切干し大根キュウリだし汁すり白ゴマ
- 15分＋
- 113 Kcal
- 献立
エノキ入り納豆赤出し

みそ汁に納豆を入れると、納豆独特の香りや粘りが抑えられます。苦手な方にぜひ。

主材料：エノキジュンサイ納豆大葉だし汁
- 15分＋
- 79 Kcal
- 献立
ゆで鶏・ネギソース

ゆで鶏は、もも肉、むね肉を両方使うので、食感の違いを楽しめます。サッパリとネギソースで召し上がれ。

主材料：鶏もも肉鶏むね肉白ネギショウガ酒レタス貝われ菜白ネギショウガニンニク大根おろし
- 40分＋
- 598 Kcal
- 献立
プルーン入りグリーンサラダ

鉄分たっぷりのプルーン入り。ルッコラの香りに癒されます。

主材料：レタスルッコラキュウリスライスアーモンドプルーン
- 15分＋
- 180 Kcal
- 献立
カラフルオムレツ

ピーマン、トマト、ブラックオリーブ、バジルなど。彩りきれいな様々な食材を卵に閉じ込めて。じっくり弱…

主材料：卵玉ネギ生クリームジャガイモプチトマト粉チーズソーセージピーマンバジルブラックオリーブ
- 25分＋
- 560 Kcal
- 献立
マグカッププリン

マグカップでつくるなつかしい味の定番プリン。蒸し器がない場合は、鍋にお湯を張って蒸しましょう。

主材料：卵牛乳生クリームミントの葉
- 30分＋
- 356 Kcal
- 献立
ホウレン草のお浸し

チリメンジャコがアクセントに。豆苗入りで食べ応えもあります。

主材料：ホウレン草だし汁チリメンジャコ豆苗
- 15分＋
- 47 Kcal
- 献立
トマトカップのパン粉焼き

難しそうに見えますが、実は簡単！　見た目がかわいいのでぜひおもてなしにも。

主材料：トマトパン粉アンチョビドライパセリ
- 20分＋
- 150 Kcal
- 献立
地中海風パエリア

スペイン料理の定番と言えば華やかで豪華なパエリア。オーブンから出した熱々を召し上がれ！みんなが笑顔…

主材料：玉ネギニンニクお米レモン白ワイン水イカ鶏もも肉トマト赤パプリカサヤインゲン
- 1時間＋
- -
- 特集
長芋とエノキの明太和え

長芋とエノキのぬめりでツルっと食べられる一品。ご飯のお供にもピッタリです。

主材料：長芋エノキカニ風味カマボコ酒明太子酒
- 15分＋
- 88 Kcal
- 献立