普段のおかずからお弁当まで！人気・おすすめの作り置きレシピ

出来上がりはとても美味しくできても、時間が経つと水っぽくなりがちの青菜のナムル。ちょっとしたコツで水っぽくなるのを抑えてくれるんですよ！ぜひ、試してみてくださいね。

ほうれん草や小松菜などの青菜を茹でていきます。その後、水気を切って、色止めします。やや硬めに茹でた方がいいとのこと。

ざく切りした青菜に塩を少々まぶし、葉っぱ全体に塩が行き渡るようにします。まぶしたらもう一度青菜をキュッと絞りましょう。

青菜を絞ったらごま油・白ごま・おろしニンニクを少し入れて優しく手でふわっと混ぜていきます。

よく味が馴染んだら完成です！下味をつけつつ、出てきた水分を絞っていくことで後から水気が出てきて味が薄くなるのを防いでいるそう。ナムルの味が少し足りない場合は味の素を少しふりかけると良いかもしれません。野菜不足の人にオススメの常備菜、ぜひお試しください！▼mikaさんのアイデアはこちら▼水っぽくなりがちなナムルを水っぽくならないように作るコツ教えますシリーズ第2弾！青菜バージョン
https://limia.jp/idea/64119/?utm_medium=referral&utm_source=rss_woman.excite.co.jp

和えて茹でるだけの簡単作り置きレシピ！ブロッコリーの塩昆布和え

今回は、ブロッコリーの塩昆布和えのレシピをご紹介します。