ミシュランの一つ星獲得！ 職人が織り成す正統派和食に舌鼓

鮮魚の焼き物と季節の小鉢、酢の物など丁寧に仕込まれた品々が並んでおり、お酒との相性も抜群です。
秋にはもみじ、銀杏の葉、夏には笹の葉など、季節を感じることのできる盛合せも人気の秘訣。

お腹がいっぱいでも美味しくいただける「炊き込みご飯」

「乃木坂 しん」には、食材それぞれに向き合い最適かつ最小限の調理方法でいただく「お造りの盛合せ」があります。その他にも、丁寧に取った出汁と旬の食材で作る「煮物腕」も隠れたファンが多い人気メニュー。最後の〆に頂く季節の「炊き込みご飯」は、お腹いっぱいでも美味しくいただける絶品です。四季折々の食材が楽しめるので、いつも新鮮な気持ちで楽しめます。

真面目に食材とお客さんに向き合うお店です。

接待からプライベートまで幅広いシーンで利用できる日本料理店であることから、最近では本格的な日本料理を楽しみたい外国人観光客の来店が増えているようです。
「乃木坂 しん」では、提供するお料理とお酒で、お客さんを笑顔にするお手伝いが少しでもできれば、という思いで経営しています。料理長の石田氏の出身地である徳島の鯛をはじめ、さまざまな食材と共にお客さんを満足させるために日々精進しているお店です。