メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主食
下準備
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固ゆで卵は1個を3等分に切る。
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アボカドは皮をむき、幅5mmに切る。
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オーブンを210℃に予熱する。
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耐熱容器に分量外のバターをぬっておく。
作り方
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1耐熱容器にカレーと生クリームを半量ずつ入れ、アボカド、固ゆで卵を並べ入れる。
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2常温に出して少し柔らかくなったパイシートをめん棒で薄く伸ばし、フォークで穴を開ける。 1の耐熱容器にかぶせ、余った生地はクッキー型で型抜きをする。
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32のパイシートの上に卵黄をハケでぬり、型抜きした生地をのせて再び卵黄をぬる。210℃に予熱しておいたオーブンで、焼き色がつくまで15分焼く。(ヒント)残った卵白はスープに入れてもいいですね。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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