「ミシュランガイド東京 2025」発表　星付き掲載店数18年連続1位の東京に新たな三つ星が誕生、掲載数は過去最多507軒に

今回から一つ星評価となったお店（10軒）

【apothéose】虎ノ門ヒルズ/フランス料理
【オルタンシア】新富町/フランス料理
【割烹 室井】乃木坂/日本料理
【佐野鮨芝公園/寿司
【CYCLE】大手町/フランス料理
【Saucer】恵比寿/フランス料理
【白寧】広尾/現代風料理
【東山無垢】中目黒/日本料理
【Yama】白金/クリエイティブ
【四ツ谷 みね村】四谷三丁目/日本料理

apothéose

【エリア】虎ノ門
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】虎ノ門ヒルズ駅

オルタンシア

【エリア】築地
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】20,000円 ～ 29,999円
【ディナー平均予算】20,000円 ～ 29,999円

割烹 室井

【エリア】西麻布
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,000円 ～

佐野鮨

【エリア】芝浦
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】10,000円 ～ 14,999円
【ディナー平均予算】20,000円 ～ 29,999円

CYCLE

【エリア】大手町
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】20000円
【ディナー平均予算】49999円
【アクセス】大手町駅 徒歩3分

Saucer

【エリア】恵比寿
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,000円 ～ 29,999円

白寧

【エリア】広尾
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】30,000円 ～

東山無垢

【エリア】中目黒
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20,000円 ～ 29,999円

Yama

【エリア】白金/白金台
【ジャンル】スイーツ
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】恵比寿駅 徒歩16分

四ツ谷みね村

【エリア】四谷
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】35000円
【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩4分

「ミシュラン グリーンスター」は12軒

フードロスの削減や持続可能なガストロノミーを実践する「グリーンスター」評価の店舗は、昨年より1軒増え、計12軒となりました。