作る気になる【ないない尽くしレシピ】切らない、揚げない、丸めない！とことん無理しないレシピ17選

時間がなくても疲れていても料理しなければならない日、ありますね。レシピを見ても「前日準備」や「30分寝かす」などと書いてあると気持ちが失せてしまいます。

そこで今回は、そんな時にも作る気になれる「ないない尽くし」のレシピを17選ご紹介します！


どれも簡単で味も見た目もバッチリなのでレパートリーに加えてくださいね。

・「ないない尽くしレシピ」とは…

包丁とまな板を出し肉や野菜を切って、そして洗って拭いて仕舞う…そんなことが億劫になる日は誰にでもありますね。そんな時のために「◯◯しない」でお腹いっぱいになるそんな料理が「ないない尽くしレシピ」。

一見手が込んだ料理のようで「包丁を使わない」「フライパンを使わない」「丸めない」「包まない」で作れる料理を集めてみました。洗い物を少なく、手間をかけずに美味しいごはんを食べましょう♪

目次 [開く][閉じる]

• ■切らない！「包丁を使わない」レシピ 5選
• ■洗いものさよなら！「フライパンを使わない」レシピ 4選
• ■作る気になれる！「丸めない・包まない」レシピ 4選
• ■包丁まな板要らず！「缶詰で作るメイン料理」 4選

■切らない！「包丁を使わない」レシピ 5選

・キャベツをちぎって「ちぎりキャベツのサラダ」

包丁を使わずキャベツを手でちぎって作る簡単サラダ。レシピではゴマ油ベースのドレッシングをフライパンで熱していますが、市販のドレッシングをかけるだけでもOKです。

・レタスをちぎって「ちぎりレタスのサラダ」

シャキシャキのレタスが美味しいちぎりレタスのサラダです。ブロッコリーは冷凍を使うとお手軽に作れます。ブロッコリーがなければ、コーン缶やツナ缶を乗せても良いでしょう。

・こんにゃくをちぎって「甘辛味でごはんが進む！ちぎりコンニャクの炒め物」

コンニャクを手でちぎって炒めた甘辛な一品。かつお節をまぶすのがポイントです。10分で完成のうえ、1人分52kcalと低カロリー。お弁当にもオススメの一品です。

・レタスはちぎって「アジのチョレギ風ボリュームサラダ」

主役級のおかずになるアジの刺身で作るボリュームサラダです。ちぎりレタスに海苔とごま油の風味が香ばしい！　ボウルひとつで出来る簡単レシピです。

・包丁要らず「コーンのバターしょうゆ」

コーンの缶詰の汁気を切って、バターとしょうゆで炒めるだけの簡単レシピ。香ばしい味わいでビールのお供に最高です。大人も子どもも満足できる一品です。

■洗いものさよなら！「フライパンを使わない」レシピ 4選

・挟むだけ！「揚げない、巻かない！春巻き」

市販の焼き豚、ネギ、お餅を春巻きの皮ではさんでトースターで焼いた、揚げない・巻かない・春巻きです。この方法ならば、サラダチキンとチーズ・お餅などコンビニ食材で色々作れますね。カリッともちっと、おいしい春巻きを味わってください。

・切って乗せるだけ「厚揚げのお好み焼き風」

オーブントースターで焼くだけなので、準備したら手間いらずで作れるクイックメニューです。厚揚げを使うのでボリューミーで食べ応えも満点です。

・重ねてチン！「生ハムとキャベツの重ね蒸し」

手でちぎったキャベツと生ハムを重ねてレンジでチンで完成の簡単レシピ。味付けも細粒スープの素だけなので手間なく作れます。ワインのお供にもオススメです。

・乗せて焼くだけ！「香ばしい厚揚げの納豆チーズのせ」

包丁も火も使わないトースターで簡単に作れる一品です。厚揚げと納豆、チーズの組み合わせでおうちで居酒屋のような味わいが楽しめます。時短料理に欠かせない厚揚げは納豆やチーズなど、様々な組み合わせが楽しめる万能食材です。

■作る気になれる！「丸めない・包まない」レシピ 4選

・広げて焼くだけ！「丸めないハンバーグ」

大人も子どもも大好きなハンバーグ。成形して焼く際に、中まで火が通っているかの火加減が難しいですね。そして丸める工程も手間がかかります。ひき肉や玉ねぎを捏ねてフライパンに広げて焼くだけのハンバーグは、途中で一口大に切り分けるので火の通りの心配いらずで作れます。フライパンのままドーンと食卓に出しても良いでしょう。

・広げて蒸すだけ！「大皿シューマイ」

蒸し汁まで美味しい！ダイナミックな大皿シューマイ！シューマイのタネを耐熱皿に広げ、まるごと蒸すだけ簡単にメインおかずが作れます。シューマイの皮で包まないので失敗いらずで作れます。

・乗せて焼くだけ！「包まない！揚げないグラタンコロッケ」

マカロニをたっぷり入れたクリーミーなグラタン風のコロッケです。スプーンですくって食べてください。ボリュームがあるので、副菜にてちぎりサラダをプラスすれば献立が完成します。

・敷くだけ！「炊飯器で作る！巻かないロールキャベツ」

材料を混ぜてスイッチを押せば、あっという間に豪華な一品が完成です！炊飯器の内釜にキャベツを2枚を敷くことで肉を焦がすことなく作れます。炊飯器におまかせレシピは覚えておくと便利ですよ。

■包丁まな板要らず！「缶詰で作るメイン料理」 4選

・「サバ缶とトマトのカレーピラフ」

サバ缶とプチトマト、ミックスベジタブルで作るカレー風味のピラフです。包丁いらずで炊飯器に材料を入れるだけで簡単に作れます。具沢山なのであとはサラダを用意すればOKです。

・「缶詰で簡単！ホタテご飯」

ホタテの缶詰で作る、ホタテの旨味を最大限に引き出した満足度が高い炊き込みご飯です。炊き上がりの香りがたまらない！　おもてなしにも喜ばれる一品です。

・「ツナとシメジの炊き込みご飯」

炊飯器で炊き込むだけで、あっという間に出来上がる一品です。炊き込みご飯は炊き上がったら、15分程蒸らして、大きく混ぜて余分な水分を飛ばしましょう。

・「焼き鳥缶の炊き込みご飯」

色々便利な焼き鳥缶。コンビニでも手に入るので家に何もない時に便利ですね。焼き鳥缶が香ばしい炊き込みご飯はお弁当やおにぎりにもオススメです。炊き上がるまで少し休む時間が取れますよ。



包丁を使わなくても、揚げたり焼いたりしなくても、時短で美味しいご飯が作れます。毎日頭を悩ませるごはん作り。少しでも体を休ませる時間を作るためにも今回ご紹介したレシピを活用してくださいね。