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オレンジを料理に使うとなぜオシャレになるの?オレンジを使ったお料理レシピまとめ

 

春が近づくと果物コーナーに並ぶオレンジなどの柑橘類が目にまぶしいですね。


・レモンの次はオレンジブーム?


昨年はカルディでレモンパスタやレモン鍋のつゆなどレモンがブームになりましたが、色鮮やかなオレンジも魚やお肉に合わせると爽やかなお料理にしあがります。

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そこで今回はオレンジで作るお食事レシピをご紹介したいと思います。

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■サーモンのオレンジマリネ



大人も子どももみんな大好きなスモークサーモンとオレンジで作るマリネ風サラダは、スモークサーモンの塩味とオレンジの甘味見事にマッチ。レタスをたくさん敷き詰めてサラダ風に食べるのも◎。キンキンに冷やした白ワインやスパークリングワインのお供にピッタリの一品です。

レシピ
サーモンのオレンジマリネ
サーモンのオレンジマリネ

スモークサーモンと甘くて爽やかなオレンジが相性ピッタリです。野菜をたっぷり使って華やかに。

  • 20分 +
  • 199 Kcal


■鶏肉とオレンジのパスタ


鶏もも肉をバターで炒めクレソンとオレンジの爽やかなソースで絡めたパスタは、酸味と甘みがちょうど良いバランスでカロリーも控えめ!白ワインにもおもてなしにもぴったりなおしゃれなパスタです。

レシピ
鶏肉とオレンジのパスタ
鶏肉とオレンジのパスタ

オレンジの酸味と甘みがちょうどいい! あっさりパスタです。

  • 20分
  • 562 Kcal



■しめサバとオレンジのサラダ


しめサバ好きにはたまらないバルサミコ酢とオリーブオイルのドレッシングとしめサバとオレンジの出会いは、しめサバの新しい可能性を引き出しています。ブロッコリースプラウトを乗せておしゃれに召し上がれ。

レシピ
しめサバとオレンジのサラダ
しめサバとオレンジのサラダ

オシャレに盛り付けて、パーティー仕様に!

  • 10分
  • 249 Kcal


■オレンジとマスカルポーネチーズのスティックオープンサンド


とびっき可愛い「オレンジとマスカルポーネのスティックオープンサンド」。マスカルポーネチーズは少し多めに塗るとオレンジの酸味といいバランス。材料少ないのにおしゃれな一品は、パセリの緑がとても映えます。。春を目いっぱい感じましょう!

レシピ
オレンジとマスカルポーネチーズのスティックオープンサンド
オレンジとマスカルポーネチーズのスティックオープンサンド

簡単なのに見た目もキレイ♪おやつにもぴったりのオープンサンドです。

  • 10分
  • -


■チキンのオレンジソース


搾りたてのオレンジ果汁とレモン汁にマーマレードを合わせる爽やかなオレンジソース。ソテーしたチキンにかけて完成。いつものチキンソテーがグッとよそ行きに変身します。

レシピ
チキンのオレンジソース
チキンのオレンジソース

オレンジの爽やかな風味が広がる一品。

  • 30分
  • 618 Kcal


そのまま食べても美味しいオレンジは、魚介類やチキンにピッタリ。オレンジをお料理にプラスすることで、いつものお料理がよそ行きな見た目と味に変身します。ビタミンたっぷりのオレンジで、食卓もハッピーに演出してみてくださいね。
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2022年6月26日今日の献立

サッパリおいしい冷製パスタがメイン! ヘルシーな献立です。

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