混ぜて焼くだけ! 話題の「ポップオーバーとダッチベイビー」の2つがほぼ同じ材料で簡単にできる
2015年3月6日 12:00
■ポップオーバー・卵1個
・小麦粉50g
・溶かしバター15g
・牛乳100ml
・塩小さじ1/4
すべてを混ぜて、油を塗った型の深さの8割ほど入れて、200度で40分ほど焼く。途中焦げてきたら温度を下げ、40分間はふたを開けずにしっかり焼いて、できあがり。
■ダッチベイビー・卵1個
・薄力粉40g(中力粉で35g)
・砂糖25g
・バター15g
・牛乳60ml
・レモンの皮をおろしたもの 1/6個分
バター以外の材料を混ぜてます。型として使う20cmのテフロンのフライパン(オーブンに入れられるもの)にバターを溶かし、フライパン全体にバターを回してから、混ぜ合わせた生地に入れます。
すべてを混ぜ合わせたら、さきほどのフライパンに1cmくらいの深さまで生地を流し入れ、220度で15分焼きます。その後、200度に温度を下げて10分焼いて、できあがり! リンゴのキャラメリゼをのせて食べましょう!
今回は20cmのフライパンで作りましたが18~20cmのスキレットやストウブなどの鋳物鍋でもできます。耐熱のパイレックスやグラタン皿でも代用可能です。
・小麦粉50g
・溶かしバター15g
・牛乳100ml
・塩小さじ1/4
すべてを混ぜて、油を塗った型の深さの8割ほど入れて、200度で40分ほど焼く。途中焦げてきたら温度を下げ、40分間はふたを開けずにしっかり焼いて、できあがり。
■ダッチベイビー・卵1個
・薄力粉40g(中力粉で35g)
・砂糖25g
・バター15g
・牛乳60ml
・レモンの皮をおろしたもの 1/6個分
バター以外の材料を混ぜてます。型として使う20cmのテフロンのフライパン(オーブンに入れられるもの)にバターを溶かし、フライパン全体にバターを回してから、混ぜ合わせた生地に入れます。
すべてを混ぜ合わせたら、さきほどのフライパンに1cmくらいの深さまで生地を流し入れ、220度で15分焼きます。その後、200度に温度を下げて10分焼いて、できあがり! リンゴのキャラメリゼをのせて食べましょう!
今回は20cmのフライパンで作りましたが18~20cmのスキレットやストウブなどの鋳物鍋でもできます。耐熱のパイレックスやグラタン皿でも代用可能です。
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