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ハワイの伝統スイーツ　バターもち

外はさっくり、中はもちもちの新食感。レストランでは食べられないハワイの家庭の味。

材料  （ 15cmパウンド型 1 台分 ）

卵

1個

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2015/06/15
更新日：
2022/01/17

下準備

  • オーブンを180℃に予熱する。

作り方

  1. ハワイの伝統スイーツ　バターもちの作り方2
    1

    ボウルにもち粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。

  2. ハワイの伝統スイーツ　バターもちの作り方3
    2

    別のボウルに卵を溶き、練乳、溶かしバター、ココナッツミルク、バニラオイルを入れ、よく混ぜる。

  3. ハワイの伝統スイーツ　バターもちの作り方4
    3

    (1)のボウルに(2)を加えて混ぜ合わせる。パウンド型に入れ、180℃で30～40分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/megumi minato｜cooking/kazumi yamashita

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