めんどくさがり屋さんにオススメ！心に沁みるスープ2種でほっこり ＆ デトックス【恋する薬膳9】

今回は生姜をプラスして、もっともっとパワフルな元気汁にしましょう。

≪材料≫
〇豚バラor豚こま切れ肉…150～200g
〇ジャガイモ…1個
〇長ネギ…1本
〇玉ねぎ…2分の1個
〇人参…2分の1個
〇しいたけ…3つ

・麦味噌…大さじ2
・市販のだしの素…小さじ1
・生姜…1片（or生姜チューブ5cm）
・水…適量

≪作り方≫
[1] 〇の材料を好きなように切ります。乱切りでもなんでもOK。ダイナミックに切ってもおいしいですが、小さめのほうが熱の通りがいいので早々と完成しますYO！

[2] お鍋に切った野菜とお水、だしを入れてファイアー！中火で煮込みます（野菜が隠れるくらい）。

[3] 沸騰したらアクを取りながら弱火でコトコト。お味噌を入れて溶けたなと思ったら瞬時に生姜を投入して火を止めます。

[4] 味見をして、味噌を足すなりお水を足すなり、味の調節をしてできあがり。

【ワンポイント】
麦味噌を使うと麦の皮も入っているから食物繊維も取れますよ♪

材料を適当に切って煮込んでできあがりのスープは、手軽にお野菜を摂取できるのでオススメです。
スムージーもいいですが、ちゃんと噛んで食事をすることは大切ですよ。