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カリカリ油揚げがおいしい！油揚げとニラのナムル

困った時の救世主、油揚げを使ったレシピを紹介します。油揚げをカリカリに焼くのがポイント。ニンニクの香りが食欲をそそります。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1束

<調味料>

  

すり白ゴマ

小さじ2
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

塩

小さじ1/4
  

しょうゆ

少々
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/06/28
更新日：
2022/07/08

下準備

  • ニラは長さ3cmに切り、熱湯でサッとゆでて冷水に取り、水気を絞る。

  • カリカリ油揚げがおいしい！油揚げとニラのナムルの下準備2

    油揚げはフライパンで両面焼き、縦3等分に切ってさらに幅5mmに切る。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カリカリ油揚げがおいしい！油揚げとニラのナムルの作り方4
    1

    ＜調味料＞のボウルにニラと油揚げを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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