by

ジャガイモのかき揚げ

ほっくりジャガイモのかき揚げです。

ジャガイモのかき揚げの関連レシピ

サックサク！... サツマイモの... サツマイモの... サツマイモの... サツマイモの... サツマイモの...

材料: 4 人分

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、幅5mmのせん切りにし、水に放つ。

  • ツナ缶は汁気をきり、粗くほぐす。

  • ＜衣＞の卵黄と水を合わせ、卵水を作っておく。

  • 揚げ油を170℃に熱する。

作り方

  1. 1

    ボウルに水気をきったジャガイモ、チリメンジャコ、ツナをサックリ混ぜ合わせ、＜衣＞の小麦粉、片栗粉を加え全体にからめる。

  2. 2

    卵液を加えながら、衣の堅さを調節し、全体にまとまるくらいになったら、スプーンでひとくち大にして揚げ油に落とし入れ、サックリ揚げる。

  3. 3

    油をきって器に盛り、粉山椒を振る。

公開日：
2007/11/12
更新日：
2011/04/04
お気に入りに追加する本サイトへ移動します

ジャガイモのかき揚げの関連レシピ

ジャガイモを使ったその他のレシピ

もっと見る

みんなのおいしい！コメント

  • コメント(1)

あなたの「おいしかった」や「作ってみた」「アレンジしてみた」など感想を投稿しませんか？

おいしい！コメントをする

で教える

このレシピを含む献立

このレシピを含む献立を見る

このレシピのカテゴリ

かき揚げ

このレシピのジャンル

和食 / 揚げもの

Pこのレシピのシーン・テーマ

このレシピの関連キーワード

最新の人気レシピまとめ

もっと見る