出汁のレシピ

ジュンサイは赤みそとよく合います。

• 15分
• 38 Kcal
• 献立

釜揚げシラス、たっぷりのだし茶漬け。小腹が空いたときに！

• 5分
• 341 Kcal
• 簡単

定番の揚げ出し豆腐も、揚げレンコンをふんわりのせれば見た目も華やか！

• 25分
• -
• 特集

刻み昆布を使って簡単におだしを取りましょう。白菜とベーコンとの相性も抜群。

• 20分
• 78 Kcal
• 献立

山芋を細切りにしてだししょうゆで和えました。海苔と相性抜群なのでぜひ添えてくださいね！

• 10分
• 76 Kcal
• 献立

彩りも栄養も考えた野菜のあんがたっぷりかかった揚げ出し豆腐。フワフワな食感でやさしい味です。

• 20分
• 329 Kcal
• 献立

押し麦入りご飯におだしの風味が豊かなトロロをかけました。上品で優しい味でスルスルいただけます。

• 1時間
• 574 Kcal
• 献立

昆布とかつお節のダシがきいてる赤みそベースの絶品煮込みうどんです。身体の中から温まります！

• 15分
• 443 Kcal
• 簡単

見た目も可愛い揚げだし豆腐は、おもてなしメニューにも。お好きな抜き型を使って、アレンジするのも楽し…

• 20分
• -
• 特集

いつもと違うおみそを使うと、定番のおみそ汁も新鮮に。コクのある赤みそは、丁寧に引いただしが合います。

• 20分
• 120 Kcal
• 献立

下処理したフキを合わせだしで煮含めます。だしがしっかりと染み込んでやさしい味わいです。次の日はもっ…

• 20分
• 70 Kcal
• 献立

柔らか豆腐をしっかり昆布スープで温めた、優しい味のシンプル湯豆腐です！豆腐の甘さを味わえるように昆…

• 30分
• 293 Kcal
• 特集

だしで炊いたタケノコに木の芽みそをぬって焼いた、日本酒にも合う一品です。

• 25分 ＋
• -
• 特集

タケノコとたっぷりのわかめのやさしい味の煮物です。ワカメからもダシが出ておいしいです。

• 30分
• 78 Kcal
• 献立

トマトと乾物の旨み成分が丸ごとスープに溶け出しています。カレーの香りが食欲をそそります。

• 20分 ＋
• 116 Kcal
• 献立