保田 美幸のレシピ

ゴーヤはワタごとでも、揚げることで苦味が和らぎます。衣にカレー粉を加えたスパイシーなフライ。

• 15分
• 146 Kcal
• 献立

ジャガイモとゆで卵にアンチョビがよく合います。

• 30分
• 238 Kcal
• 献立

ゴボウは下ゆですることで味がよく染み込みます。

• 40分
• 553 Kcal
• 献立

よくゆでて脂を落とした豚肉にニンニクみそをつけて、レタスをたっぷりいただきます。

• 1時間10分 ＋
• 697 Kcal
• 献立

夏野菜の旨みがたっぷり詰まったトマトソーススパゲティーです。

• 20分
• 688 Kcal
• 献立

カリカリしたじゃことシャキシャキのカブの葉の歯ごたえが良い。栄養も豊富な一品です。

• 10分
• 118 Kcal
• 簡単

すりおろしたニンニクの香りが食欲をそそります。

• 15分
• 112 Kcal
• 献立

シャキシャキ歯ごたえのカブと葉も一緒に、ポン酢しょうゆでアッサリと。

• 15分
• 37 Kcal
• 簡単

みそダレは煮詰めすぎるとかたくなるので、薄いトロミをつけることがポイントです。

• 20分 ＋
• 410 Kcal
• 献立

あま～い汁粉の中に、もっちり食感の白玉団子入り。砂糖の量はお好みで。体が冷えてしまいがちなこの季節…

• 15分
• -
• 簡単

レタスにジャコドレッシングをかけたシンプルな中華サラダ。

• 5分
• 58 Kcal
• 献立

ホクホクと甘いカボチャをマヨネーズで和えた、子供から大人まで人気のサラダです。

• 10分
• 154 Kcal
• 献立

シジミの旨味たっぷりのみそ汁。ミツバの香りがさわやかです。

• 15分
• 49 Kcal
• 献立

キャベツと玉ネギの甘みが優しく広がるポタージュです。ご飯をほんの少し加えてトロミをつけるのがポイン…

• 30分
• 99 Kcal
• 簡単

梅肉と大葉でしっかりと味をつける事でアジの臭みも消え、おいしくいただく事ができます。おつまみとして…

• 15分
• 207 Kcal
• 簡単