太鼓判 10+ おいしい！
カキのお吸い物
下準備1
ボウルにカキを入れ、分量外の大根おろしを加えて軽くもみ洗いし、サッと水を通し、水気をきっておく。大根おろしがない場合はボウルに水を入れ、カキを網に入れてボウルに重ねて振り洗いし、水気をきって、キッチンペーパーにのせる。
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