愛あるセレクトをしたいママのみかた

穴子豆腐スープ仕立て

作り方1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、斜めにしたまな板にのせ、重しをのせ20分位おいて水気をきる。4等分に切り更に厚みを半分に切る。焼き穴子は頭を切り落とし、豆腐に合わせて4つに切る。少し大きくてもかまいません。板湯葉の場合は水又はぬるま湯で柔らかく戻し、水気を拭き取る。
穴子豆腐スープ仕立ての作り方の手順
穴子豆腐スープ仕立ての作り方の手順1 1
穴子豆腐スープ仕立ての作り方の手順2 2
穴子豆腐スープ仕立ての作り方の手順3 3
穴子豆腐スープ仕立ての作り方の手順4 4
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