作り方1
ボウルに強力粉と全粒粉、塩を混ぜて網を通す。耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで加熱し溶かしバターにする。合わせた粉にオリーブ油を加え、全体に混ぜる。水を加えながら、耳たぶより少し柔らかい程度にこね上げる(約10分くらいこねる)。
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