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チャパティ

みんなでコネコネ楽しみながら作るのもいいですね。

材料  （ 4 人分 ）

塩

ひとつまみ

お湯

100～150ml
  

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2008/05/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 湯とサラダ油を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. チャパティの作り方2
    1

    ボウルに全粒粉、塩を混ぜ合わせ、サラダ油と合わせたお湯を木ベラで混ぜ合わせる。まとまってきたら手でこね、耳たぶくらいの固さになったら、ひとつにまとめてラップで包み、室温で30分休ませる。

  2. チャパティの作り方3
    2

    (1)を8等分にして丸め、麺棒で丸くのばす。(ヒント)生地がくっつくようなら、分量外の打ち粉をしてのばして下さい。

  3. チャパティの作り方4
    3

    フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。

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