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卵まぜまぜ麺
作り方2
器に熱湯を入れ温めておく。貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、2～3等分の長さに切る。熱湯にうどん玉を入れてほぐし、しっかり水気をきって、温めた器に入れる。かつお節、貝われ菜、卵黄をのせ、熱々の1のタレを注ぐ。
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