太鼓判 10+ おいしい！
穴子の棒寿司
作り方1
大きめのフライパンに＜合わせだし＞を煮立て、穴子の身が下になるように入れ、再び煮立てば、アクを取り、キッチンペーパーで落とし蓋をして弱火で20分間、少しトロミが出てくるまで煮る。
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