下準備5
＜トマトソース＞を作る。鍋にオリーブ油、ニンニク、玉ネギを入れて強火にかける。煮立ったらローリエを加え、玉ネギがしんなりするまで炒め煮にして、トマト水煮を手でつぶしながら加える。煮立ったら、火を少し弱めて10分煮詰める。塩コショウで味を調える。
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