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里芋のグラタン

下準備1
里芋は皮ごときれいに洗い、たっぷりの水で煮る。串が刺さるほどやわらかくなったら、ザルに上げ、冷めたら皮をむき、食べやすい大きさに切る。
里芋のグラタンの作り方の手順
里芋のグラタンの作り方の手順1 1
里芋のグラタンの作り方の手順2 2
里芋のグラタンの作り方の手順3 3
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ほっこり美味しい！旬の「里芋」レシピ
ほっこり美味しい！旬の「里芋」レシピ

今が旬の「里芋」は和食の定番煮物はもちろん、洋風のグラタンやポタージュ、中華味の麻婆やコチュジャン煮込みなどアレンジが幅広い食材。ねっとり食感がクセになる旬の里芋を使って作るほっこり美味しいレシピをご紹介いたします！

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