作り方1
飯台(すし桶)に作りおき甘酢を大1を入れ、手で全体になじませ、炊きあがったご飯をあける。残りの作りおき甘酢をかけ、1分位そのままおいて、ご飯にしみ込ませる。しゃもじで切るように混ぜて手早く冷まし、キュウリの薄切りを混ぜ合わせる。
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