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太鼓判 10+ おいしい！

大根と柿のサッパリ漬け

下準備1
大根は皮をむき、1cm角の棒状に切る。抗菌の袋に塩と共に入れ、袋に空気を入れて口をしっかり持ち、袋を振りながら塩を全体にからめる。袋の空気を抜いて口を縛り15分置いておき、しんなりしたらサッと水で洗って水気をきる。
大根と柿のサッパリ漬けの作り方の手順
大根と柿のサッパリ漬けの作り方の手順1 1
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大根と柿のサッパリ漬けの作り方の手順4 4
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