【上級】めがねクッキー
フォトプロップスとしても活用できるクッキー。デコレーションを楽しんで、“あの人”だけのオリジナルめがねを贈りましょう。
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作り方
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1
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。
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2
溶いた卵を3回に分けて加える。分離しないようにその都度しっかりとかき混ぜる。
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3
なめらかなクリーム状になったら薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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4
(3)を絞り袋に入れ、オーブンペーパーを敷いた天板にめがねの形に絞り出す。
絞り袋の口金の形は何でもOK。星型を使うとかわいく仕上がるのでおすすめです。
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5
予熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで12~15分焼く。焼けたら冷ましておく。
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6
トッピング用のチョコレートをそれぞれ耐熱容器に割り入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱し、混ぜる。
チョコレートはなめらかになるまでしっかりと混ぜましょう。
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7
冷めたクッキーにチョコレートを塗り、トッピング用のお菓子やカラースプレーを飾る。チョコレートが完全に固まるまで待つ。
デコレーションは自由自在。カラフルなグミや、ポップコーン、大きなクッキーなどを好きなように飾りましょう!
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8
【ラッピング】ラッピング用の柄フィルムを袋の大きさに切る。袋状の透明フィルムの中に入れ、クッキーを入れる。
ラッピング用の柄フィルムは100円ショップでも手に入ります。できたクッキーに合わせて柄を選びましょう。
このレシピのポイント・コツ
・型いらず、絞り出しで作るめがねクッキーです。絞り出しなら好きな形にできるので、贈る人の顔を浮かべながら似合う形を作りましょう。
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・トッピングのお菓子は好きなものでOK。大ぶりのお菓子を使うとインパクト大。カラフルなものならポップに仕上がります。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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styling/miki sato|photographs/kazumasa urakawa
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