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太鼓判 10+ おいしい！

納豆とひじきのかき揚げ

食べた後にふんわり香る納豆の香りが良い、サクサクのかき揚げです。

材料  （ 2 人分 ）

納豆

1パック

枝豆

10サヤ
  

塩

適量

小麦粉

大さじ3

水

大さじ1

塩

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/06/28
更新日：
2016/06/19

作り方

  1. 納豆とひじきのかき揚げの作り方1
    1

    納豆は付属のタレを入れて混ぜる。芽ヒジキはぬるま湯に2～3分浸して水気をしっかりきる。ニンジンは皮をむいてせん切りにする。

  2. 納豆とひじきのかき揚げの作り方2
    2

    枝豆は塩ゆでし、サヤから豆を出しておく。ボウルに(1)と枝豆、小麦粉、塩、水を入れて全体にまとまるまでサックリ混ぜる。

  3. 納豆とひじきのかき揚げの作り方3
    3

    スプーンでひとくち大にして170℃の揚げ油に落とし入れ、サックリ揚げる。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/naomi ota｜cooking/kazuyo nakajima

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