愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. きのこ >
  4. きのこ類 >
  5. シイタケ >
  6. 焼きシイタケとささ身の和えもの

焼きシイタケとささ身の和えもの

シイタケはじっくり焼くことで香りがより引き立ちます。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)3個
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1.5
  

ユズコショウ

小さじ1/2

ネギ

(刻み)小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/09/02
更新日：
2015/08/31

作り方

  1. 焼きシイタケとささ身の和えものの作り方1
    1

    シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、フライパンで焼いて薄切りにする。

  2. 焼きシイタケとささ身の和えものの作り方2
    2

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、分量外の酒小さじ1を振り、ふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。

  3. 焼きシイタケとささ身の和えものの作り方3
    3

    ポン酢しょうゆとユズコショウを混ぜ合わせ、(1)と(2)を和えて器に盛り、刻みネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数559

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「焼きシイタケとささ身の和えもの」の関連レシピ

「シイタケ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 焼きシイタケとささ身の和えもの

      簡単ですごくヘルシーで美味しかったです！ダイエットにはもってこいの一品だと思いました！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ