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ゴボウのクミン炒め

クミンのスパイシーな香りがたまらない。お弁当にもオススメ。

材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2～1本

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/04/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウのクミン炒めの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、太い場合は縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。

  • ソーセージは縦半分にきり、さらに斜め切りにする。

作り方

  1. ゴボウのクミン炒めの作り方3
    1

    フライパンでサラダ油を中火で熱し、クミンシードを加え、パチパチとしたら焦がさないように炒める。ゴボウ、ソーセージを加えて炒め合わせ、塩コショウをして器に盛る。

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