愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキンソテー

材料  （ 4 人分 ）

<下味>

  

酒

大1
  

塩コショウ

少々

ピーマン

2～3個

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2003/03/19
更新日：
2018/10/18

下準備

  • チキンソテーの下準備1 チキンソテーの下準備1

    鶏もも肉は一口大の削ぎ切りにし、＜下味＞をからめ、薄く小麦粉をからめる。

  • 白ネギは水洗いし、斜め薄切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り、横細切りにする。

作り方

  1. チキンソテーの作り方4
    1

    フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉を並べて両面焼き色がつくまで焼く。

  2. チキンソテーの作り方5
    2

    白ネギ、ピーマンを加えて炒めあわせ、全体にしんなりすれば、塩コショウで味を整える。

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