愛あるセレクトをしたいママのみかた

ちくわと長芋のスープ

長芋がホクホクの食感！　お好きな練り物でもOK。

材料  （ 4 人分 ）

長芋

3～4cm

ネギ

(刻み)大さじ2

<スープ>

  

水

800ml

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2009/07/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわと長芋のスープの下準備1

    ちくわは縦半分に切り、長さ3cmに切る。

  • 長芋は皮をむいて厚さ1cmの輪切りにし、さらに幅1cmの棒状に切る。

作り方

  1. ちくわと長芋のスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、ちくわ、長芋を加える。

  2. ちくわと長芋のスープの作り方4
    2

    再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぎ分け、刻みネギを散らす。

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