サクサクスティックパイ

作り方

1. 
   1

   冷凍パイシートは室温に置き、少し柔らかくなれば溶き卵を塗り、半分に切る。オーブンは220℃、8～10分に予熱セットする。

2. 
   2

   1枚の冷凍パイシートに＜ハーブソルト＞、もう1枚の冷凍パイシートに＜ゴマ塩＞を振り掛けて、手で軽く押さえる。

3. 
   3

   冷凍パイシートをそれぞれ1cm幅に切り分け、オーブンシートを敷いた天板の上に間隔を開けながら並べて、220℃のオーブンで8～10分焼く。焼き色が付けばオーブンから取り出し、網などにのせて冷ます。

   ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。