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太鼓判 10+ おいしい！

スープスパゲティー

残った具材でできるスープスパゲティー。寒い日のランチにぴったり。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

シメジ

1/4パック

小麦粉

大さじ1

牛乳

250ml

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2015/02/09
更新日：
2015/02/08

作り方

  1. スープスパゲティーの作り方1
    1

    ベーコンは幅1cm、玉ネギは縦薄切り、シメジは石づきを切り落として小房に分ける。

  2. スープスパゲティーの作り方2
    2

    鍋にバターを弱火で熱し、(1)を加えてサッと炒める。さらに小麦粉を振り入れて1～2分炒める。

  3. スープスパゲティーの作り方3
    3

    (2)に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜながら中火で加熱する。沸騰直前に生クリーム、顆粒スープの素、塩コショウを加えて味を調える。

  4. スープスパゲティーの作り方4
    4

    表示の時間より1分短めにゆでたスパゲティーを深めの器に盛り、(3)を注いでドライパセリを振る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • スープスパゲティー

      冷蔵庫にある材料で、こんなに本格的なスープスパゲッティーができるなんて！牛乳のまろやかさでとてもあったかくて美味しかったです。作り方もとても簡単でした！

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