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イカのワサビ和え

イカそうめんはしょうゆとからめる事で、よりまったり濃厚な味わいになります。ワサビの量はお好みで。

材料  （ 2 人分 ）

大葉

2～3枚

<ワサビしょうゆ>

  

練りワサビ

適量
  

薄口しょうゆ

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/06/01
更新日：
2014/06/16

作り方

  1. イカのワサビ和えの作り方1
    1

    大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。ボウルで＜ワサビしょうゆ＞の材料を合わせる。

  2. イカのワサビ和えの作り方2
    2

    イカそうめん、大葉を(1)のボウルに入れて和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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