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炒めキャベツのオープンサンド

黒コショウが香る炒めキャベツをたっぷり挟んで、チーズをかけて焼きました。

材料  （ 2 人分 ）

<キャベツ炒め>

  

キャベツ

1～2枚
  

ベーコン

1枚
  

オリーブ油

小さじ1
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2018/04/23
更新日：
2018/04/17

下準備

  • 炒めキャベツのオープンサンドの下準備1

    フランスパンは厚さ2cmくらいに斜めに切る。片面に粒マスタードをぬる。

    キャベツをのせやすいように表面積を大きく切りましょう。

  • 炒めキャベツのオープンサンドの下準備2

    ＜キャベツ炒め＞のキャベツはせん切りにする。ベーコンは粗みじん切りにする。

作り方

  1. 炒めキャベツのオープンサンドの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油とベーコンを入れ、中火にかける。ベーコンから脂が出たらキャベツを加えて炒め、塩と粗びき黒コショウで味付けをする。

  2. 炒めキャベツのオープンサンドの作り方4
    2

    (1)を4等分にしてフランスパンにのせ、ピザ用チーズをかける。オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 炒めキャベツのオープンサンド

      粒マスタードが効いていますね。キャベツがシャキシャキして甘く、ベーコンとチーズのコクが感じられます。おいしかったです。

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