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太鼓判 10+ おいしい！

バニラアイス　リンゴの甘煮添え

リンゴの甘煮はバニラアイスにぴったりです。ナッツ代わりのグラノーラで満足感がアップ。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/2個

砂糖

大さじ1

水

大さじ2

ラム酒

大さじ1

グラノ―ラ

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2015/11/02
更新日：
2015/10/28

作り方

  1. バニラアイス　リンゴの甘煮添えの作り方1
    1

    リンゴは皮をむいて種を取り除き、4つのくし切りにして薄切りにする。

  2. バニラアイス　リンゴの甘煮添えの作り方2
    2

    小鍋に(1)、砂糖、水、ラム酒を入れて火にかけ、煮たったら弱火にして蒸し煮にする。

  3. バニラアイス　リンゴの甘煮添えの作り方3
    3

    しんなりしたら蓋を外して強火で煮詰め、火を止める。

    リンゴが煮崩れてもOKです。

  4. バニラアイス　リンゴの甘煮添えの作り方4
    4

    器にバニラアイスと(3)を盛り合わせ、グラノーラをかける。

    リンゴは熱々でも冷めても美味しいです。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • バニラアイス　リンゴの甘煮添え

      古くなってボケてしまったリンゴで作りました。ラム酒が無かったので、砂糖半量とハチミツで作ってみたら香り良く出来ました☆適度な甘さでアイスと合いました♡

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