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太鼓判 10+ おいしい!

リンゴの甘煮

15回 おいしい
献立
調理時間
材料  ( 4 人分

レモン汁

小さじ2

ラム酒

大さじ1

アイスクリーム

(バニラ)1~2パック(1パック200g入り)

コーンフレーク

(あれば)大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2003/10/13
更新日:
2018/05/14

下準備

  • リンゴは6つ又は8つのくし切りにし、皮をむき芯を取る。

作り方

  1. 1

    鍋にグラニュー糖とバターを入れて強めの中火にかけ、茶色になるまで火にかける。

  2. 2

    茶色になればリンゴを加え、返しながら5~6分煮る。

  3. 3

    リンゴの色がアメ色になり、しんなりすればレモン汁とラム酒をかけ、汁気がなくなるまで更に煮る。

  4. 4

    器に3のリンゴを盛り、バニラアイスを一緒に盛り合わせ、あればコーンフレークを散らし、お好みでシナモンパウダーを振り掛ける。

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