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まん丸ジャガチーズもち

子供も大好きなジャガもち。中から、チーズがとろ～りと溶けておいしいです。

材料  （ 15 個分 ）

片栗粉

大さじ3

塩

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2016/09/05
更新日：
2016/09/02

下準備

  • まん丸ジャガチーズもちの下準備1

    ジャガイモはよく洗って皮ごと火が通るまでゆで、火が通ったら皮をむいておく。

作り方

  1. まん丸ジャガチーズもちの作り方2
    1

    下準備したジャガイモが熱いうちにつぶし、片栗粉、塩を混ぜ、少し粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. まん丸ジャガチーズもちの作り方3
    2

    (1)にキャンディチーズが真ん中にくるように丸くまとめ、15個分作る。

  3. まん丸ジャガチーズもちの作り方4
    3

    (2)を170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。お皿に盛り、お好みでケチャップやスイートチリソースを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ジャガイモは3個使いましたが、300g程度を目安として使用してください。
・キャンディチーズを使うと丸くまとめやすくなりますが、角切りにしたプロセスチーズで代用できます。
・揚げずにたこ焼き器を使って焼いてもできます。
・お皿に盛る時にお月見団子のように積み重ねて盛り付けるとお月見らしい雰囲気になります。
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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • まん丸ジャガチーズもち

    と～っても可愛くて美味しくて、子どもが大喜びしてくれました❗四角いベビーチーズを使いました。まん丸ではなく、少し潰した形状にしたので油は少なくても出来ます✨

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