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お弁当に一品足りなくて参考にしました。うずらがなかったので、キノコを入れました。ウスターソースとカレー粉がよく絡んで◎。炒り卵でもおいしそう。
イイネ！
1
太鼓判 10+ おいしい！
ウズラの卵とジャガイモのカレー炒め
みんな大好きカレー味。
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下準備
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ウズラの卵はザルに上げておく。
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ジャガイモは皮をむいて太めのせん切りにし、水に放ってザルに上げ水気をきる。
作り方
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1
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ジャガイモが透き通る位まで炒める。
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2
ウズラの卵を加えてサッと炒め合わせ、カレー粉、ウスターソースで味を調えて器に盛る。
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