愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

サワラとアスパラのホイル焼き

アルミホイルで包み焼きにする事で、サワラがしっとりふっくら仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

サワラ

(切り身)2切れ

白ワイン

大さじ4

レモン

(くし切り)適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2009/03/02
更新日：
2014/07/22

作り方

  1. サワラとアスパラのホイル焼きの作り方1
    1

    サワラは1切れずつ3～4等分に削ぎ切りし、両面に塩コショウを振る。

  2. サワラとアスパラのホイル焼きの作り方2
    2

    グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の固い部分を切り落とし、3等分に切る。

  3. サワラとアスパラのホイル焼きの作り方3
    3

    アルミホイルにサラダ油を薄くぬり、グリーンアスパラをしき、その上にサワラをのせる(1人分ずつ)。

  4. サワラとアスパラのホイル焼きの作り方4
    4

    それぞれにバター10gをのせ、白ワインを大さじ2ずつかけ、アルミホイルで包んで200℃に予熱しておいたオーブンで10～12分蒸し焼きにする。お好みでしょうゆ、レモンを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数162

Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

Tomozou制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

おうちBBQにもぴったり！簡単絶品！旨味凝縮♪ホイル焼きおつまみ
おうちBBQにもぴったり！簡単絶品！旨味凝縮♪ホイル焼きおつまみ

季節の食材をアルミホイルで包んでトースターやオーブンなどで蒸し焼きにした“絶品ホイル焼き”はいかが？旨味と香りがギッシリ詰まったホイルを開ける瞬間は大人でもワクワク♪これからの季節、アウトドアはもちろん、おうちBBQにもぴったりのレシピです。

recipe/T.Izumi｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko ito

「サワラとアスパラのホイル焼き」の関連レシピ

「サワラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ