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ブロッコリーと豆腐のおかか煮

おかか煮は削り節を使えば、だし汁いらずです！アレンジは納豆を加え、食べやすいようにほんのりトロミをつけてあげましょう。

材料  （ 1 人分 ）

削り節

小さじ1/2

お湯

大さじ2

ジャンル：
離乳食 / 中期
種別：
副菜
公開日：
2012/06/22
更新日：
2016/06/24

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは柔らかくでて細かく刻み、絹ごし豆腐はゆでて5mm角くらいに切る。

  2. ブロッコリーと豆腐のおかか煮の作り方2
    2

    鍋に削り節、しょうゆ、お湯を入れ、(1)を加えてひと煮たちさせる。

このレシピのポイント・コツ

ブロッコリーと豆腐のおかか煮のポイント・コツ1 ブロッコリーと豆腐のおかか煮のポイント・コツ
・【アレンジ・ブロッコリーの納豆おろし煮(1人分)】＜材料＞ブロッコリーと豆腐のおかか煮・30g/納豆(ひき割り)・小さじ2/大根おろし・5g/水・100ml＜作り方＞1. 鍋に全ての材料を加え、煮たたせる。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ブロッコリーと豆腐のおかか煮

      出汁を取る必要もなく、難しい行程がないので、本当に簡単にできました。鰹節がしっかり味を出してくれるので、醤油が少しでも優しい味のおかずになります！

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