愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

クルミ入りグリーンサラダ

お好みのハーブを加えてもおいしいですよ！

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/8～1/6個

ルッコラ

(小)1パック

クルミ

大さじ1

<ドレッシング>

  

粒マスタード

小さじ1
  

EVオリーブ油

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/08/03
更新日：
2019/06/27

下準備

  • レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げる。

  • ルッコラは根元を切り落とし、長い場合は長さを半分に切る。

  • キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し、水気をきる。

  • クルミ入りグリーンサラダの下準備4

    クルミはフライパンで香ばしく煎り、粗く刻む。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. クルミ入りグリーンサラダの作り方6
    1

    器にレタス、ルッコラ、キュウリを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかけてクルミを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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