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大和芋ののり添え

材料  （ 4 人分 ）

大和芋

8～10㎝
  

酢

少々

海苔

(味付け)2～3パック

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/11/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大和芋ののり添えの下準備1

    大和芋は皮をむき4~5cmの長さに切って酢水につけ10分置き、キッチンペーパー等で包んで水気を拭き取る。

作り方

  1. 大和芋ののり添えの作り方2
    大和芋ののり添えの作り方2
    1

    大和芋は縦細切りにし器に盛り、ユズコショウと海苔を添える。

    のりに少量のユズコショウをのせ大和芋を適量のせ、のりで巻いていただきます。山芋や長芋でも同様にできます。

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