大和芋ののり添え
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下準備
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大和芋は皮をむき4~5cmの長さに切って酢水につけ10分置き、キッチンペーパー等で包んで水気を拭き取る。
作り方
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1大和芋は縦細切りにし器に盛り、ユズコショウと海苔を添える。
のりに少量のユズコショウをのせ大和芋を適量のせ、のりで巻いていただきます。山芋や長芋でも同様にできます。
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