シュリカンド
混ぜて一晩冷やすだけで極上デザートに。カルダモンの香りで上品な爽やかさ。
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下準備
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クルミは粗く刻み、フライパンで乾煎りする。
作り方
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1
プレーンヨーグルトにドライフルーツミックスとクルミを混ぜ合わせ、一晩冷蔵庫で冷やす。
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2
器に盛り、カルダモンを振る。
カルダモンパウダーがなくても美味しく召し上がれます。
このレシピのポイント・コツ
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・ヨーグルトにドライフルーツを混ぜて一晩置くと、ドライフルーツが水分を吸って、まるでフレッシュフルーツのよう！ドライフルーツの糖分で砂糖なしで美味しく食べられます。
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おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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