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マイタケと卵のふわふわ炒め

材料  （ 1 人分 ）

マイタケ

1/3パック

卵

1個

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/01/17
更新日：
2015/12/25

作り方

  1. 1

    マイタケは食べやすい大きさに裂く。ベーコンは幅1cmに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたらマイタケを炒め、ハーブソルトを振ってしんなりするまで蓋をする。

  3. マイタケと卵のふわふわ炒めの作り方3
    3

    マイタケを端に寄せて、空いたスペースに溶き卵を流し入れる。ザッとゴムベラで炒め、火が通ったら粗びき黒コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・最後に加える粗びき黒コショウで味を引き締めて。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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