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太鼓判 10+ おいしい！

バターじょうゆトウモロコシ

生のトウモロコシはシンプルにバターじょうゆで。甘みがさらに引き立ちます。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

(ゆでる用)少々

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2014/07/14
更新日：
2014/07/09

下準備

  • バターじょうゆトウモロコシの下準備1

    トウモロコシは外皮を取り、両端(先の部分と茎の部分)を切り落とす。長さを半分に切る。

作り方

  1. バターじょうゆトウモロコシの作り方2
    1

    塩を加えたたっぷりの熱湯にトウモロコシを入れる。再び煮たったら2～3分ゆで、ザルに上げて冷まし、さらに半分に切る。

  2. バターじょうゆトウモロコシの作り方3
    2

    フライパンにしょうゆ、バターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらトウモロコシを転がしながら焼き、器に盛る。

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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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    コメント(6)

    • バターじょうゆトウモロコシ

      子供も食べられるように味は少し薄めにして、バラしてあげました！
      とうもろこしの甘さとバター醤油の香ばしさは、とてもよく合いますね♪大人も子供も美味しいメニューです！

    • バターじょうゆトウモロコシ

      バターと醤油とトウモロコシの甘さがマッチして美味しかったです。一手間かけても作る価値アリですね。少し焦がすとまた美味しいかも！

    • バターじょうゆトウモロコシ

      ゆでるだけ、焼くのもお醤油だけだったので、バターを加えたには初めてでした。
      お醤油だけよりコクがあり子どもがとても喜んで食べていました。
      おいしかったです！

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