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アサリと長芋のチャウダー

アサリの風味がしっかり味わえるスープです。長芋を入れる事で、自然にトロミがつきます。

材料  （ 2 人分 ）

アサリ

(缶)180g

玉ネギ

1/2個

牛乳

400ml

青のり

適量

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2011/02/03
更新日：
2014/08/04

作り方

  1. アサリと長芋のチャウダーの作り方1
    1

    ベーコンは幅1cmに切る。玉ネギは粗みじん切りにする。長芋は皮をむき、2cm角に切る。

  2. アサリと長芋のチャウダーの作り方2
    2

    鍋に塩コショウ、青のり以外の材料を入れて煮たたせ、固形スープの素が溶けたら、ミキサーに入れてかくはんする。アサリは汁ごと加えて下さい。

  3. アサリと長芋のチャウダーの作り方3
    3

    (2)を鍋に戻して火にかけ、塩コショウで味を調えて器に注ぎ、青のりを振る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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