愛あるセレクトをしたいママのみかた

ソーセージサラダ

ソーセージたっぷり、食べごたえ満点のサラダ。粒マスタードでちょっとピリ辛に仕上げました。おやつにもいいかも。

材料  （ 2 人分 ）

グリーンアスパラ

(ミニアスパラガス)4～5本

マヨネーズ

大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2005/03/07
更新日：
2014/08/11

作り方

  1. ソーセージサラダの作り方1
    1

    アスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ、根元の固い部分を切り落として食べやすい大きさに切る。トマトは2～4等分にする。

  2. ソーセージサラダの作り方2
    2

    ソーセージを熱湯でゆでてザルに上げ、同じ湯でアスパラをさっとゆで、ゆで汁を切って冷ます。

  3. 3

    ボウルにアスパラとトマトを入れて塩、コショウで和える。

  4. ソーセージサラダの作り方4
    4

    3のボウルに2～3等分にしたソーセージ、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ、サニーレタスを敷いた器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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