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洋梨とゴルゴンゾーラチーズの生ハム巻き

ブルーチーズを使うとおしゃれ感アップ！パーティーにもぴったりなオードブルです。

材料  （ 2 人分 ）

洋梨

1個

生ハム

1～2枚

塩

適量

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2015/11/23
更新日：
2015/11/22

下準備

  • 洋梨とゴルゴンゾーラチーズの生ハム巻きの下準備1

    洋梨は皮をむき、縦6等分に切って芯を取る。生ハムは6等分に切る。

作り方

  1. 洋梨とゴルゴンゾーラチーズの生ハム巻きの作り方2
    1

    洋梨の芯のくぼみにゴルゴンゾーラチーズをのせ、上から生ハムで巻く。お皿に盛り、塩、粗びき黒コショウ、オリーブ油をかける。

このレシピのポイント・コツ

・生ハムは大きさによって枚数を調整してください。洋梨をぐるっと1周巻ける長さがとれるように切ってください。
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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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