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太鼓判 10+ おいしい！

ささ身の生ハム巻き

電子レンジで蒸したささ身に生ハムと大葉を巻きました。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

酒

大さじ1

大葉

4枚

パセリ

(飾り用)適量

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2018/09/05
更新日：
2018/08/27

作り方

  1. ささ身の生ハム巻きの作り方1
    1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振り、塩コショウをしてふんわりラップをかける。

  2. ささ身の生ハム巻きの作り方2
    2

    電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通して、冷ます。

  3. ささ身の生ハム巻きの作り方3
    3

    生ハムを広げて大葉をのせ、冷めた鶏ささ身を巻く。同様に3本作る。斜め半分に切り、器に盛ってパセリを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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